【亚洲料理中的复合味艺术】研讨会视频集锦

「亞洲料理中的複合味藝術」廚藝交流會於3月18日在紐約圓滿舉行。本次以「突破瓶頸，廚藝創新」為主題的活動由李錦記主辦，並於曼哈頓哈德遜河畔的紐約烹飪教育學院隆重舉行

1）中餐酱料第一品牌李锦記致力於打造亚洲餐飲專业廚藝人才交流平台，3/18於纽约举行首場亚洲餐复合味型廚藝分享會。

2）地点是在曼哈顿下城的Hudson River河畔的纽约烹饪學院的示范廚房，專業場地而风景宜人

3）特邀有三十年教龄的CIA美国烹饪學院資深亚洲菜系教授成蜀良（Chef Professor Shirley Cheng）來讲解中餐調味的复合味型并現場示范两道菜，麻辣鸡丁 以及蠔油肉鬆生菜包，

4）邀请了纽约本地十多家知名餐飲店的主廚大廚以及业主等出席，并做了廚藝分享，提供了一次难得的机会給纽约廚藝專业人士见面结缘，互相交流、分享食尚及廚藝資訊。許多同行相見甚欢，收获良多。5）李锦記的公司大廚Corporate Chef Alvin Lin 邀请与會者品尝他精心制作的创意㸃心，麻辣鸡茸Tart, 蠔油牛肉酥角、酱油曲奇饼干。美味又新奇。惊艳无比。到場者均表示感謝李锦記的精心安排，令這次活動非常有意义。

6）中餐酱料第一品牌李锦記2026年全新推出專業廚師手機应用程序LKK Chef APP 2.0 ,旨在打造更紧密的廚師社區群體，提供更高效优质的廚藝交流平台。

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