美国烹饪联合会（ACF）2026全国职业主厨年会重磅启幕，本届盛会于6月28日至7月1日在密歇根州大急流城（Grand Rapids）盛大举办。作为美国餐饮界最具权威性、影响力的顶级年度盛会，大会汇聚全美行政总厨、餐饮企业领袖、餐饮教育从业者及一众专业厨师，通过专业培训、行业论坛、厨艺展演、经验交流等多元活动，深耕行业趋势探讨、专业技艺精进与餐饮资源互通，是北美职业餐饮人公认的核心交流平台。

本届年会最受瞩目、人气最火爆的核心特色活动，当属ACF大急流城分会主办的Live Fire Experience（红火碳烤烧烤美食晚宴）。这场明火烧烤盛宴凭借沉浸式的烹饪形式、多元的美食体验和高端的行业交流属性，被公认为本届年会的压轴顶流活动，全程聚焦行业目光，成为参会嘉宾最期待的晚宴环节。活动定于6月29日晚在大急流城Rosa Parks Circle举办，集结全美ACF优秀主厨组建九支专业烹饪团队，打造九大特色美食站点，为800余名行业精英现场烹制风味佳肴。

晚宴主打明火烹调、木炭烧烤、柴火慢烤、烟熏料理等经典技法，兼容各类食材的特色烹饪，打破菜系与地域壁垒，既是一场视觉、嗅觉、味觉三重兼具的极致美食盛宴，更是全美主流厨师圈层切磋技艺、互通经验、凝聚行业力量的重要平台，凭借超高热度成为本届年会当之无愧的标杆性晚宴。

为圆满完成本次晚宴美食筹备与服务工作，同时为更多亚裔厨师提供主流舞台历练成长的机会，正式面向全美公开招募3-5名中餐及亚洲餐饮主厨义工，诚邀热爱行业、乐于交流的亚裔餐饮从业者携手同行。

本次义工招募含金量十足，入选主厨可全程参与顶级行业盛会落地执行，与全美头部专业主厨并肩协作、同台交流，高效拓展高端行业人脉资源；同时可免费获得ACF全国年会全程参会资格，免费参与大会所有专业课程、行业论坛及社交交流活动，零距离学习前沿餐饮技术、洞悉北美餐饮发展趋势，是亚裔厨师提升专业能力、曝光个人风采、融入主流餐饮圈层的绝佳机遇。

对于想要拓宽职业赛道、提升行业影响力、深耕美国主流餐饮市场的亚裔主厨而言，本次义工机会稀缺且珍贵，是借力顶级行业平台实现自我提升与行业破圈的优质契机。

义工链接如下：