环球餐饮

有钱才给“颁奖”？米其林“坦白局”：首次公开盈利方式

继餐厅与酒店之后，米其林指南将推出全新的葡萄酒评级

餐饮巨头加码劳动力发展，抢占行业竞争新优势

AWS 宕机惊魂 15 小时！餐饮界有人崩溃停摆，有人靠 “救命备份” 淡定接单

咸味可颂：不止火腿芝士，一场跨越国界的酥皮革命

植物基墨西哥料理品牌凭普适性魅力崛起，门店营收破 83 万美元

近四成美国人减少外出就餐 美国餐饮行业承压探索突围路径

National ACE 与 Grubhub 联合推出的 2025 年度餐厅奖金计划，报名截止10/24

第 34 届中国厨师节，解锁舌尖上的传承与创新

2026 年一美分硬币将停发，餐厅及零售商需提前做好应对准备

是时候告别数字小费屏了：餐厅提升顾客体验的关键一步

移民政策或致全美劳动力锐减680万

2026 年风味趋势预测：极致、混搭、人工智能……将引领餐饮新动向？

丹麦Alchemist餐厅：用蚂蚁重构发酵食物的边界

Noma 又出新书，揭秘了 150 多种配方