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每到冬季大家最常想到的就是火锅，不仅暖烘烘的，材料选择多，不同汤底又会带来不...
豆泥沙拉。 阿拉丁神灯里飘出的神怪、四十大盗隐秘的宝藏，还有...
■阴菜蒸肉饼 坊间流传着“东坑三宝”的说法，这“三宝”指的是...
美国人最爱煎炸牛排汉堡，它看似是相当单调的食物，材料不外就是面包...
番薯是很健康的食品，昔日称为番薯子，如今即将翻身成为番薯王。“番薯王创意料理...
这款新颖的儿童喂食器将勺子和碗整合到了一起：通过一个气囊来代替碗...
摩洛哥的薄荷茶 摩洛哥的薄荷茶：在杯子中倒满薄荷，再加上一块...
糖葫芦使我们小时候很常吃的一种小吃，那么你知道纽约竟然也有欧式“糖葫芦”吗?...
法国人是浪漫的。在这个浪漫的国度，面包师将甜点视作一门艺术，不遗余力地将一道...
在人类和猿猴进化得差不多的时候，已经开始爱吃蚝了。这种双壳软体动物清凉细致的...
巧克力树根蛋糕 圣诞节，对于一个正宗西方人来讲，可是一个期待...
怡红细点 扇面蒿杆 龙王献宝 ...
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09/11,2020【獨家專題】盤點成功中餐館背後的女人
女人像“水”，看似柔弱無力，內心卻有著綿延不絕的韌性... 12/10,20122023亞太年度餐飲金獎與高峰論壇臺北隆重舉行,胡曉軍先生受邀發表主題演講
09/28,2023《中餐通訊》週刊September. 26 2023 1）重新定义便利店：便利店也全面投入堂食与外卖 2）Cajun口味越来越流行 3) 赞！拯救美式中餐，他们在行动！ 4) 《纽约时报》发布最新美国最佳餐厅榜单，12家亚洲菜上榜！ 5）ACE全美亚裔总商会AAPI Strong峰会 创造青年企业家获取资本签约及战略伙伴机会 6）五十佳餐厅、五十佳酒吧之后首版「世界50佳酒店」榜单揭晓
09/28,2023《中餐通訊》週刊Vol. 29, Feb 11, 2023 1）福利性餐厅正在成为企业餐饮的未来模式 2）美国人超级碗当天将吃掉14.5亿只鸡翅 3）二月份的餐厅菜单飘香着浪漫与海风味道 4）GRUBHUB使用直接订购工具降低餐厅的送货费用 5）波士顿的素描湘 SuMiao Hunan Kitchen 以美酒美食会友 6）餐饮业推出首届 "年度最佳总经理 "奖
09/28,2023全球热门餐厅，英国一小酒馆订位要等4年
09/26,2023