周刊 2025 年 第51期：1）2025年美国人仍外出就餐，但消费习惯正在悄然转变 2）美国消费者最喜爱的“快餐店”，竟然是一家便利店 3）美国最大粤菜㸃心餐厅落地加州湾区，半岛豪苑酒家第五分店豪华開業容纳800人
周刊 2025 年 第50期：1）2026年 1月 1日起美国19 州上调最低工资 6 州首次突破时薪$15 2）2025 年餐飲行业科技愿望清单出炉 ：AI人工智能列为核心刚需 3）百胜发布首份全球餐饮趋势报告：自我中心、情绪价值、掌控感
周刊 2025 年 第49期：1）Eater 《食家》编辑部㸃评2025年最佳美食与餐饮趋势 2）便利店(Convenience Stores）正日益成为美国人的餐饮目的地，Grubhub 2025年外卖订单揭示 3）DoorDash 与 Uber 联合起诉纽约市，反对强制预付小费规定
周刊 2025 年 第48期：1）美国营業额最高的独立餐馆2025排行榜，两家华裔拥有的餐厅上榜 2）餐馆行业杂志点評百强独立餐厅逆境制胜之道 3）假日季餐饮外烩服务提速 全美连锁餐厅扎堆推出节日限定菜单
周刊 2025 年 第47期：1）从趋势到变革：店外就餐( Off- Premises Dining)如今对餐厅消费者和经营者至关重要 2）感恩节消费潮现新趋势 美超预制菜销量增42% 餐厅客流降25% 3）美国 2025 报税新规：餐饮相关小费、加班收入可免税！
周刊 2025 年 第46期：1）最新数据显示：美国人外出就餐的规律正在转变 - 独自用餐与提前用餐成为新趋势 2）感恩节白宫赦免仪式，川普总统借鸡发挥，幽默引爆全场笑声 3）ICE 风暴席卷美国餐饮业：13.7 万劳工流失，餐馆陷生死考验
周刊 2025 年 第45期：1）川普总统取消部分食品关税 餐饮与消费者双重受益 2）全服务休闲餐饮逆势领跑 多元价值重构引行业变革 3）Pei Wei 以 “Wei More” 品牌重塑 突围快休闲餐饮 4）米其林星级变动：芝加哥 Alinea 提前官宣失三星
周刊 2025 年 第44期：1）Nōksu ：隐藏於纽约曼哈顿地铁站里的米其林奇迹 2）2028奥运会正式签约洛杉矶阿卡迪亚市为奥运赛区城，美籍华裔市长掌舵, 本地餐饮酒店业欣喜 3）佛州新规：所有企业都要查员工 “美国合法工作资格
周刊 2025 年 第43期：1）2025 年美国餐饮行业的 AI 浪潮从 “概念” 走向 “实操”餐厅 AI 采用率飙升，生成式 AI 成 “入门首选” 2）人机协作模式成餐厅智能自动化主流：仅10% 餐厅希望纯自动化，64% AI 采用者计划增聘员工 3）老牌连锁餐厅Denny’s 以6.2 亿美元易主退市；三家投资方将其私有化，寻求转型新机遇
周刊 2025 年 第42期：1）近四成美国人减少外食消费，餐饮业由单一餐段拓展至全天候餐饮 2）AI调酒师机器人ADAM 将登场美国冰球联盟NHL赛事，持续亮相黄金骑士队整个赛季，赛前鸣笛开赛，为球迷制作饮品，互动合影 3）美国饮食陷入 “蛋白质狂热”：从咖啡加蛋白到 “蛋白质油条”
周刊 2025 年 第41期：1）快餐遇冷，高端与休闲餐饮逆势增长 2）ChatGPT内直接购物或订餐 即将实现， Walmart 以及Doordash试水 3）第 34 届中国厨师节，解锁舌尖上的传承与创新 4）丹麦Alchemist餐厅：用蚂蚁重构发酵食物的边界 5）红龙虾联合创始人乔・李辞世，曾为美国休闲餐饮设立标杆
周刊 2025 年 第40期：1）午餐从 “正餐” 转向 “可零食化” —-2025 美国饮食模式报告揭示 2）AI算法决策外卖多模式配送，DoorDash研创自动驾驶配送平台 3）加州成为美国首个强制要求餐厅菜单标注过敏原的州
周刊 2025 年 第39期：1）美国超市熟食区的零售餐饮崛起，与餐馆业直接抢客 2）ChatGPT 解锁外卖新场景，AI 成为餐饮流量新入口 3）美团推出 Peppr 收银系统，瞄准独立小餐馆的数字化缺口 4）《最佳主厨》奖项（Best Chef Awards）在米兰揭晓
周刊 2025 年 第38期：首届 2025 北美 50 佳餐厅榜单揭晓：纽约 Atomix 登顶，多元风味点亮拉斯维加斯之夜 | National ACE 商會携手Grubhub 启动餐厅加速器，推出48.5萬美元资助计划
周刊 2025 年 第37期：1）美国小费税收减免新规落地倒计时：近 70 种职业可享年 2.5 万免税额度 2）2027 年餐厅菜单趋势前瞻：温和辣椒与果香酱料将成主角，AI 助力精准预测 3）熊猫快餐Panda Express创始人程正昌蒋佩琪夫妇买下NBA球队！
周刊 2025 年 第36期：1）美国 2025 年报税增加小费免税 2）明日之星50品牌榜主打鸡肉，咖啡茶饮，甜品轻食以及亚洲风味 3）餐饮行业创新图鉴：5 大维度解锁增长新密码，50 个创新案例 4）亚洲 50 佳酒吧 Mostly Harmless：撤下所有酒精，它把 “无酒精社交” 玩成了新潮流
周刊 2025 年 第35期：鼎泰丰：细节铸就餐饮传奇 | 最大番茄酱公司亨氏与卡夫通心粉公司拆分了！十年品牌联姻，三亿美元分手
周刊 2025 年 第34期：小份餐-迷你小食菜单正流行 | 名廚Jet Tila 以中餐-拉美混搭风味，演绎新潮美国家常菜Chino-Latino dish |小費免征税的新政或将重塑外卖生态：外卖团餐、配送员与餐厅的应对之道
周刊 2025 年 第33期：脏苏打水：从单店创意到席卷全美餐饮的饮品新潮流 | 小笼包席卷美国：一天狂卖万只、单店营收超麦当劳 7 倍
周刊 2025 年 第32期：全美亚裔企业家總商會（National ACE）2025年度盛会将于 9月19日纽约举办，聚焦商业创新、政策洞察与亚裔影响力升级
周刊 2025 年 第31 期：美国 00 后年轻族群对辣味情有独钟，辣味成了他们的 “社交货币” 川普关稅猛击全球香料，改写美国人的餐桌风味？
周刊 2025 年 第30 期：美国烹饪联盟（ACF）亚裔名厨会（ACA）正式成立，推动亚洲美食融入主流餐饮
周刊 2025 年 第 29期：ACA 首度年会将于 7 月 31 日在拉斯维加斯举行 亚裔美食文化将精彩亮相 亚裔名厨同盟（ACA）活动流程 创会名单
周刊 2025 年 第 28期：川普倡议，可口可乐拟转向使用美国蔗糖，让美国再次健康
周刊 2025 年 第 27期：美國烹饪聯盟 ACF設立新分支亚裔名廚同盟ACA， 創會仪式7月31日於拉斯维加斯Paris Hotel隆重举行。800多位美国大主廚烹饪齐聚品尝中餐四大菜系午餐
周刊 2025 年 第 26期：美国各大中餐连锁品牌纷纷推出夏季特色菜品，引领菜单新潮流
周刊 2025 年 第 25 期：美国参议院以 51:50 投票通过《大而美法案》 企业减税与小费免税政策即将落地
周刊 2025 年 第 24 期：七月将迎来全美范围内最低时薪工资标准再次上调 | 2025 年美国 Top 500 餐厅排名揭晓
周刊 2025 年 第23 期：2025 美国500强连锁餐厅头部50排行榜出炉，熊猫快餐跃升第11位
周刊 2025 年 第22期：洛杉矶市中心及唐人街昨夜实施宵禁，暴力骚乱中餐馆遭抢劫 | 美国快餐在过去 10 年涨价 60%：涨价与创新并存
周刊 2025 年 第21 期：庆祝亚太裔传统月, 美国亚裔小企业商会之精彩活动持续绽放 | 315家门店的Dave's Hot Chicken获10亿美元收购
周刊 2025 年 第20 期：众议院通过“美丽大法案”预算提案，小费与加班费免税，企业减税等符合餐饮业利益 | 2025年全美餐饮展会上引人关注的AI应用实例
周刊 2025 年 第 19 期：《小费免税法案》获得参议院出乎意外的一致通过，待众议院表决后立法
周刊 2025 年 第 18 期：2025全美餐饮展NRA Show本週六於芝加哥開幕，亮点看这里！
周刊 2025 年 第 17 期：Gen Z 年轻一代回流休闲餐饮消费，给行业带来新希望
周刊 2025 年 第 16 期：未来十年餐饮行业将新增 150 万岗位，下一个风口已现？
周刊 2025 年 第 15 期：最新美国餐饮500强前10榜单揭晓，前三大连锁品牌占500强总销售额的25%
周刊 2025 年 第 14 期：立法提案拟提升联邦最低时薪至17美元，餐饮业堪忧，恐引发倒闭与失业潮
周刊 2025 年 第 13 期：川普关稅政策下,美国餐饮供应链趋势分析（一）：啤酒、红酒、海虾、大米、咖啡豆
周刊 2025 年 第 12 期：Z世代的“小零食”犒赏消费心理激发连锁店对饮品创新：火龙果冰饮、米浆咖啡成新宠
周刊 2025 年 第 11 期：后疫情时代餐饮趋势：独自用餐现象的增长及影响
周刊 2025 年 第 10 期：旧金山唐人街“餐二代”對粤式烤鸭的创新与传承：去你鸭的 Go Duck Yourself
周刊 2025 年 第 09 期：携手美國烹饪联合會，邀您共塑亚洲美食之未来
周刊 2025 年 第 08 期：美国将如期对加拿大和墨西哥加征关税，餐饮业面临 120 亿美元损失
周刊 2025 年 第 07 期：2025年“飲”領潮流-山药咖啡？荔枝鸡尾酒？最潮飲品趋势預测
周刊 2025 年 第 06 期：语音点餐AI科技突破"最后一英里"：实现97%准确率，无需人工干预！
周刊 2025 年 第 05 期：中式咸蛋黄爆红！准备在未来一年成为趋势的口味一览
周刊 2025 年 第 04 期：2025 环球四大餐饮趋势，美國跟进亦步亦趋：新蛋白质、东南亚风、地道口味翻新、甜品变小吃
周刊 2025 年 第 03 期：年轻餐饮新趋势！ Z世代在2024年最喜欢的连锁餐厅
周刊 2025 年 第 02 期: 世界末日般的大火在洛杉矶蔓延，多家餐馆被烧毁
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