瑞典一餐廳推寵物狗專屬菜單 為狗狗提供專用啤酒

       全球越來越多餐廳標榜對“寵物友善”，不過，瑞典有家連鎖餐廳業者又往前邁了一大步，他們推出狗狗專屬菜單，品項種類齊全，連狗狗專用啤酒都有。

       在瑞典西部大城哥特堡(Gothenburg)的餐廳Avenyfamiljen，身為人類最好朋友的狗狗們，現在可從功能表上點鱈魚或是有機牛肉。而且，7月開始，菜單上還會增加用牛肉原料製成的無酒精“狗兒啤酒”。

       餐廳老闆郝姆柏格(Tobias Hamberg）表示：“我們讓寵物進到餐廳很多年後，接著提供它們水碗，現在我們開始推出狗狗菜單。”

       “大多數的狗喜愛牛肉，且他們通常會把食物帶到地板上，在主人的腳邊享用。”跟全球其他少數提供寵物料理的餐館一樣，Avenyfamiljen與另外兩家隸屬同1個連鎖系統的餐廳，希望這樣的轉變，可以吸引那些無法忍受將自己的有毛朋友留在家中的饕客。

       不過，Avenyfamiljen的狗狗餐點是從斯德哥爾摩1家公司買來的現成品。郝姆柏格說：“我們的目標是吸引新顧客，那些無法忍受把他們的狗留在家中超過1小時的人。”

       他打趣說：“餐飲業是非常競爭的市場，我們需要不斷尋覓讓我們更具競爭力的作法，以吸引顧客，現在我們只是讓狗兒也可入店享用專屬料理，但誰知道，未來我們說不定會成立動物專用餐廳。”

 

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