中餐火到了海外火遍了全球早已不是什麼新聞,就連日日紅茶司康的倫敦也早就臣服。 這...
中餐美食種類非常豐富,許多在中國本就備受矚目的美食來到國外一樣能施展魅力俘獲外國...
說起“味精”這種調味料,應該是家家戶戶廚房裡都必不可少的一個必備品了。任何原本淡...
自小在外出生、成長的陳先生,憑藉經營中餐館成為了孟買最成功地華裔商人之一。 ...
昨天為大家帶來了出自「西貢漁港」的一道老火靚湯,今天這道也不遑多讓。同樣是參雞湯...
廣東人都喜歡喝湯,也都是煲湯的能手,即使不會燒菜的新手們也能煲出幾道住家靚湯。廣...
肯德基麥當勞已經算是如今普及度最高最常見的平民化快餐了,可是又有誰見過30年前這些...
適逢元宵佳節,在這個本應一家團圓歡度的日子裏,如果形單影只地孤身漂在異國,必定會...
美國是個眾所周知的美食大熔爐,看似沒什麼特別出眾的特色招牌美食,卻也是集眾家之所...
唐人街最棒中餐厅之一,连续多年荣获米其林美食指南推荐。 岭南小馆坐落在Chinatown,...
西贡渔港梁主厨给大家带来的火球花旗参竹丝鸡炖瑶柱
由鲤鱼门谭主厨教大家如何做花旗参炖竹丝鸡汤
世間美食萬千,作為從業人士的你想必也嘗過不少了。要是現在有人跟你說:此後一生只能...
尋常中餐館一般都是街頭小店,或者高檔酒樓的形象,不過開在“宮殿”裏,面積廣達6240...
夏天吃冰冬天圍爐,相信這是很多人都曾嘗試過的美好體驗。順應時節而為之是廣大中國人...
中餐通訊》週刊March 12 2025 1)携手美國烹饪联合會,邀您共塑亚洲美食之未来 2)2025年餐饮消费流行食尚的下一个 3)如果 ICE 来到您的餐厅,您应该怎么做? 4)“甄选美味・文达相会” 活动即将举行
09/11,2020【獨家專題】盤點成功中餐館背後的女人
女人像“水”,看似柔弱無力,內心卻有著綿延不絕的韌性... 12/10,2012研发豌豆味噌和米麴提升新的风味深度,Noma 试验技术不断升级
03/24,2025餐桌上的黄金?日本一建筑公司培育出 “黄金” 鱼子酱
03/24,2025美国餐厅菜单价格创近两年来最大涨幅, 外出就餐面临更高的支出。餐厅如何应对?
03/24,2025后疫情时代餐饮趋势:独自用餐现象的增长及影响
03/24,2025