這家自1927年就開門營業的美國餐廳,日久彌新,備受周邊食客喜愛超過90年,可謂是曆經...
熱乎乎酥酥脆的油條是中國民間很常見大家都很喜愛的早點之一;Brunch早午餐,則是老外...
世界那麼大,總有那麼一些奇奇怪怪的職業是大多人都聞所未聞的。今天就要為大家介紹一...
各行各業各種營銷手段層出不窮,不過像這個美國餐館一樣別出心裁,讓“大胃王”獲勝者...
近期紐約街頭頻見中餐館關門停止營業,表面原因不一,可實際上深究起來,竟都大同小異...
絕大多數航班的標准飛機餐都給人一種“不好吃”、“沒什麼味道”甚至“難吃”的印象,...
近日,美國麻省的一家監獄餐廳正式對外開放,而最令人意想不到的一點是——裏面...
相信很多人都有在午間飯後突感疲憊、昏昏欲睡的經曆,曾有研究報告指出,長期食用中餐...
說起烤鴨,大部分人第一時候想起的都是北京烤鴨,現在著名北京大董烤鴨店就成功沖出了...
“如果炒菜鍋使用不當,可能會引發一系列的身體疾病”,這恐怕是大多數人平常都不會考...
中國人會吃、懂吃這點基本全人類都知道了,生蠔、蘇格蘭小龍蝦、美國鯉魚,這些令老外...
現如今,人們對手機的依賴程度越來越高。走路刷手機、睡前刷手機,甚至跟朋友聚餐一起...
每日采購食材時最必不可少的必定是各種肉類了,新不新鮮、肉質好不好都是評判一塊肉能...
大多數人從超市或菜市場采購完回到廚房,第一時間應該就是把手上的食材趕緊沖洗清潔一...
對於很多中國人來說很稀松平常的家常小菜,甚至街頭小吃,對於廣大老外們來說都可稱得...
周刊 2025 年 第 48期:美国营業额最高的独立餐馆2025排行榜,两家华裔拥有的餐厅上榜
09/11,2020【獨家專題】盤點成功中餐館背後的女人
女人像“水”,看似柔弱無力,內心卻有著綿延不絕的韌性... 12/10,2012《中餐通訊》週刊 April 04, 2026 1) 詹姆斯・比尔德基金会提名2026餐厅与厨师大奖候选名单 2) 加州油价 “炸” 穿 $7美元!美国餐饮行业正经历三重剧变,你的餐厅准备好了吗? 3) 美国烹饪联合会ACF 2026 年度大会欢迎更多亚裔厨师参加
04/07,2026《中餐通訊》週刊 March 23, 2026 “亚洲料理中的复合味藝术”廚藝交流會3/18在纽约成功举行。此次以“突破瓶颈,廚藝創新”為号召的交流活动由李锦記贊助,在曼哈顿Hudson River河畔的纽约烹饪教育學院举行 ...
04/07,2026《中餐通訊》週刊 March 13, 2026 1) 中東局势影响能源油價恐波及食物供应成本上涨 2) 2 月美国食品杂货价格涨幅反超餐饮行业 3) “亚洲料理中的 复合味型艺术” 烹饪示范研讨会即将于3/18在纽约烹饪学院举办,李锦记美国公司独家贊助,倡导中餐厨艺交流
04/07,2026《中餐通訊》週刊 March 05, 2026 1) 2026年北美餐饮菜单上出现什么新趋势? 2) 2026 食材与风味【黑马趋势】五个值得关注的潜力趋势 3) 全美紧急召回超 3600 万磅冷冻食品 华人网红炒饭锅贴均在列 玻璃污染成隐患
04/07,2026