中餐通訊週刊2022 Vol. 28, Week December 16 1）2022年的十大餐饮菜单趋势故事—-本周食材报价 2）人工智能语音订购将继续存在，而且会越来越好 3）通货膨胀降温，但餐馆餐厅菜单价格继续上涨 4）纽约市放宽20%的送货费上限 5）华盛顿酒店协会通过研究数据了解酒店餐饮业从大流行恢复情况 6）这一家网红早餐店是如何达到超高人气，地区排名第一 阅读链接：https://c-r-n.com/2022/50.html
中餐通訊週刊 2022 Vol. 28, Week December 09 法国La Liste全球美食榜单公布:2023年最新1000强餐厅 | 2022年进入元宇宙的餐厅品牌盘点 | NRA协会调查，77%的消费者希望外出就餐或使用外卖聚会 | 消费者对餐厅外卖店,最看重的是便利性、质量! | 加州FAST法案在餐饮业请愿书收集到一百万个签名后搁置
中餐通訊週刊 2022 Vol. 28, Week December 02 DoorDash 年底裁员7%,逾千人，以应对疫情后经济萧条，却可能收购Grubhub，抢占70%外卖行业份额 | 中餐發展基金舉辦「粵品粵香」感恩節美食廚藝交流會 |2023植物基食品不退烧，消费者求更多样的无肉蛋白食品 | 速溶即饮的波霸奶茶上架主流大卖场
中餐通訊週刊CRN Weekly News 11.25 2022 1）SBA释放了8300万美元的额外RRF援助—-本周食材报价 2）餐饮业100 强最大的独立经营餐馆排行榜 3）感恩品美食-洛杉矶举行中西厨艺交流 4）美国史上“最贵”感恩节？餐厅消费更经济 5）餐厅全球甜点餐廳的运营商战略大转变 6）告别无底薪，纽约外卖郎时薪将涨至$24 7）節日季餐厅销售依然强劲，过去两个月创下自今年3月以来的最高增幅
中餐通訊週刊CRN Weekly News 11.18 2022 1）2022感恩節火鸡涨价21%，南瓜派涨价26%—-本周食材报价 2）2023年餐饮食尚热门排行榜的榜首有哪些？ 3）KYLO厨房一址多店，多品牌汇聚数字食街 4）华盛顿特区将废除“小费抵薪”制度 5）熊猫快餐霸主程正昌 50年累积35亿身价 6）世界第一餐厅Noma快闪店京都一分钟售罄 7）麦当劳被罚87亿元税款，和解逃税纠纷！
中餐通訊週刊CRN Weekly News 11.11.2022 1）【头条】联邦最低工资指向$15元时薪，将如何影响餐饮业？ - 本周食材报价 2）Technomic预测:未来年餐饮业将发生什么？ 3）Sweetgreen收购了Spyce機器人餐厅，将测试全自动餐厅 2024年推廣robot 做沙拉加盟连锁，引领全球快餐行业的变革
中餐通訊週刊CRN Weekly News 11.04.2022 1）餐馆经营者正在采购更多的冷冻食品—-本周食材报价 2）通货膨胀的焦虑对消费行为影响加剧 3）最老的已经200年！加拿大历史最悠久的餐厅们 4）“开放街道”上的中餐馆老板笑了,生意越来越好！ 5）2022年猫途鹰旅行者之选，全球餐厅榜单更新！ 6）从农场到餐桌 华盛顿必逛菜市场
中餐通訊週刊CRN Weekly News 10.28 2022 1）为什么餐饮业者看好外场餐饮外燴服务(catering)？—-本周食材报价 2）熊猫快餐利用其餐厅屋顶，为客人和邻居提供5G网络服务 3）主流餐厅评价体系及现有标准 4）旧金山的户外用餐环境新规则即将出台 5）冰淇淋连锁店不接受现金，受到多项罚款 6）麦当劳都不卖人造肉了，为什么？
中餐通訊週刊CRN Weekly News 10.21.2022 1）餐饮劳动力状况将面临更大的挑战—-本周食材报价 2）10月20日世界厨师日 | 一个专属于厨师的节日 3）2022年消费者选择：14家最优质外卖食品的连锁餐厅 4）申请疫情员工薪资退款！联邦政府發出的最后一波疫情补贴！ 5）如何打造更精简、更高效的独立餐厅？ 6）通货膨胀导致达美乐提高了其长期5.99美元的送餐价格
中餐通訊週刊CRN Weekly News 10.07.2022 1）“12个月食品批发成本上漲了16.3% 2022 美国餐饮业複甦之路更加漫長—-本周食材报价 2）联邦提案将第三方送货司机重新归类为雇员 3）披萨机器人及油炸机器臂推动智能烹饪 Stellar Pizza烤箱餐车获得1650万融资
中餐通訊週刊CRN Weekly News 09.30.2022 1）“谁发明的“厨艺鼓励金”？另一种小费？还是变相提价—-本周食材报价 2）伍夫人的花园-创办人106岁辞世，她曾令中餐风靡了洛杉矶名人圈及好莱乌 3）美国实际餐馆销售额上一季度的最新峰值在通胀调整后比五月份减少13亿万美元
中餐通訊週刊CRN Weekly News 09.23.2022 1）【头条】Z世代更爱快速休闲餐饮，注重价值—-本周食材报价 2）数字化主权时代下, 如何利用餐饮数字环境来推动销售 3）智能外卖取餐柜 为顾客提供便利，助餐厅减少送餐成本 4）致敬英女王，McDonald’s於英国国葬日当天关闭全英所有1300家门店
中餐通訊週刊CRN Weekly News 09.16.2022 1）【头条】8 月数据显示餐厅与杂货食品价格的差距仍然很大—-本周食材报价 2）顾客外出就餐在选择餐厅时 最看重的仍是食物品质 3）北美网红博主Freddie Wong调侃中餐馆三星半最正宗
中餐通訊週刊CRN Weekly News 09.09.2022 1）【头条】万人粉丝涌入抢购一个汉堡！2年开1700家虚拟分店Mr Beast’s Burger ! - 本周食材报价 2）盐語雲厨房Saltalk再获八百万美元融资, 加速扩建虚拟厨房 3）2022年美国前10快餐品牌排序 4）华裔餐馆股东涉嫌挪用$350万疏困金买房买车被法院起诉 5）新统计数据显示，8 月餐厅招聘放缓 6）通货膨胀促使连锁餐厅推出低价菜品
中餐通訊週刊CRN Weekly News 09.02.2022 1）【头条】一座座唐人街正在美国消失 - 本周食材报价 2）一项新的研究表明,餐馆和其他雇主起薪提高到 20 美元 3）全美第一辆自驾机器人送餐车上路一年了 4）Panera面包坊在得来速车道上测试人工智能 5）超过一半使用 DOORDASH 的餐厅报告收入和客户增长 6）POTATOES USA：甄文达大师傅教你做 【咖喱海鲜土豆烩】
中餐通訊週刊CRN Weekly News 08.25.2022 1）【头条】2022年美国餐饮业经营状况调查报告 - 本周食材报价 2）美国人最熟悉的餐饮连锁店营业额涨落揭示疫情后饮食消费喜好 3）食品通货膨胀率达40年来的最高点 美国民众改变饮食消费行为以应对
中餐通訊週刊CRN Weekly News 08.18.2022 1）【头条】CDC防疫中心新规取消社交距离！ - 本周食材报价 2）在疫情大流行后，餐馆的早餐业务正在 "快速 "恢复 3）加州备受争议的快餐法案走向参议院投票 4）“貴州米粉”疫情下逆势扩店，走俏美国 5）POTATOES USA：甄文达大师傅教你做 【咖喱海鲜土豆烩】 6）视频：服务很烂而名声大噪的餐厅 Karen's Diner
2022 CRN Weekly News 08.11：1）【头条】创纪录的高通胀率使餐厅的夏季消费放缓 - 本周食材报价 2）Gopuff 如何成为下一个大型食品配送公司？ 3）送餐机器人能帮我做什么？ 4）餐馆首当其冲恐面临“国税局查账大军! 5）海外中餐业全面复苏｜中餐如何求新求变？ 6）POTATOES USA：甄文达大师傅教你做 【宫保土豆球】 7）视频：用“绣花”功夫,烹出了“新”粤菜的故事
2022 CRN Weekly News 08.04：中餐通訊週刊CRN Weekly News 08.04.2022 1）【头条】美国亚裔人口20年增81%,餐饮消费将倾斜亚州风味 - 本周食材报价 2）全美餐饮同业会任命新总裁 3）亚洲快餐碗Pokeworks持续全美扩张 加州纽约德州新增10店 4）KITCHEN UNITED 绘制了未来 5 年通往 500 个地点的路线图 5)加州社区小厨房终结弱势循环！ 6）視頻：甄文达大师教你做 【香脆马铃薯春卷】
2022 CRN Weekly News 07.28：【头条】休闲快餐八月份菜单提价4% - 本周食材报价 【图片新闻】加州第一台調酒機器人ADAM落户舊金山海景餐廳悦和軒！ 3）未来厨房Kitchen United 成功融资超过1 亿美元。云厨房将开进加油站及购物中心 4）美国国内销售额增长最快的 前10 连锁餐厅品牌榜 5）北美云厨房平台盐语Saltalk完成A轮融资,主要提供团餐服务 6）视频：ADAM 機器人酒保
2022 CRN Weekly News 07.21：1）家庭厨师自制餐网售平台Shef顺利融资2000万美元，帮助妈妈厨师们居家煮饭赚钱 2）创新性的快餐店利用娱乐来推动增长 3）名厨甄文达走访12家餐厅拍摄电视节目 4）2022世界50最佳餐厅在伦敦颁奖、公布榜单，仅一家中国餐厅上榜 5）多间餐馆被勒索，处理的对应策略 6）每周视频：ADAM 機器人调制黑珍珠波霸奶茶
【餐饮大数据】-本週食材批发价 - 2022 夏季将迎来火热的餐飲消费旺季 -点击跳转阅读
2022 CRN Weekly News 07.13：1）AAPISTRONG亚裔小企业补助金第2轮，7/11起开放申请 2）【食品深科技】MEATECH 3D 打印生产海鲜肉类即将进入亚洲市场 3）亚马逊入股Grubhub 为Prime会员免费送餐 4）食品深科技MEATECH 3D打印生产海鲜肉类 5）吉尼斯纪录：世界最大的鸡块, 大100多倍 6）【波士顿市场】熱推烤鸡块
2022 CRN Weekly News 07.07：1）独立日往首府华盛顿美食之旅 2）美国外卖大战中:诸强争霸后,谁将胜出? 3）午餐肉SPAM®在48个国家销售超90亿罐 4）国会欲资助立法，要求餐厅菜单标注营养信息规范化，令人堪忧 5）世界50佳51-100名榜单今日公布 6）每周视频：可以自己造水的杯子，有了它再也不怕缺水了
2022 CRN Weekly News 06.30：1）休闲连锁品牌卷土重来，Oliver Garden, Applebee’s 再現昔日辉煌 2）世界名厨甄文达荣获James Beard Foundation终身成就奖演讲视频及发言稿 3）米三星AM餐厅荣获世界50佳最受瞩目奖 4）10岁厨神！华裔女童在《顶级厨师》节目夺冠获10万美元，梦想开一家农场餐厅 5）加州米其林指南宣布2022年新增17家餐厅
2022 CRN Weekly News 06.23：1）2022年500强：让你深入了解500强连锁餐厅的表现 ● 销售额排名前 10 位的餐厅的构造变化 ● 餐厅排名第 50 至第 1 2）Todd English 即将推出的互动式食堂是体验式餐饮的未来吗？ 3）【新店榜】值得关注的铁板烧连锁店： Sizzling Lunch 4）研究发现，送餐事故非常普遍 5）每周视频：甄文达大师傅教你做 【香辣酱土豆泥火焰山】
2022 CRN Weekly News 06.16：1）全美亚裔总商会資助亚裔餐館复苏金，申请截止日6.22 2）沃尔玛前高管马克-罗尔创建的移动餐厅Wonder已经筹集了3.5亿美元来推动其发展 3）DoorDash评选出的2022年美国100家最受喜爱的全优明星餐厅 4）2022年詹姆斯-比尔德基金颁奖典礼盛大举行，中餐烹饪秀大師甄文達及多位美国华裔获奖！非裔主厨摘年度杰出厨师桂冠 5）2022 全美餐饮展会NRA SHOW 图集分享
2022 CRN Weekly News 06.09：1）TikTok Kitchen抖音厨房来啦! 2）驾车外卖更流行-消费者趋势显示 3）2022NRA餐馆展覆盖60万尺展厅，强力激活北美餐饮業 4）中餐業供应商NRA展会图片汇聚/剪影(續） 5）Uber Eats与联邦快递合作实现将各种特产美食送到全美各地 6）劳工统计局的数据显示5月份餐厅和酒吧工作岗位持续增长 7）每周视频： 机器人改变了拉斯维加斯的招待方式
2022 CRN Weekly News 06.02：1）2022 NRA Show 餐饮展览会隆重回归视频 2）2022年全美餐饮协会展会的10大看点 3）全美亚裔总商会发起的【亚裔强餐厅奖金】 4）全美餐饮协会展会的科技展厅，发现雷达下带着兴奋点的科技产品 5）POTATOES USA：甄文达大师傅教你做 【香辣酱土豆泥火焰山】 6）芝加哥国际餐饮博览会人潮涌动获好评，第四届中国餐饮展区刮起中国风备受瞩目
2022 CRN Weekly News 05.26：1）全美餐饮业博览会5.21-5.24盛大重开，智能科技最受关注，观展人潮涌动 2）NRA Restaurant Show全美餐馆展上的 5 项食品和饮料创新 3）第五届“美国中餐国际论坛”线下成功举办，政要云集。专题演讲剖析餐饮业机遇 4）美籍泰裔华人名厨Jet Tila 谈Food Network美食网厨艺竞赛和泰国美食 5）POTATOES USA：甄文达大师傅教你做 【香脆马铃薯春卷】
2022 CRN Weekly News 05.19：1）全美亞裔總商會舉辦企業高峰論壇討論賦能亞裔企業 2）中餐發展基金(CRF)的智能科技升级租赁服务计划，邀请您光临NRA Show会场 3）第五届美国中餐国际论坛：活动流程、大使馆送来贺信 4）UBER将通过机器人和汽车试行自动送餐 5）美酒佳肴尽在Lucky Palace 6）POTATOES USA：甄文达大师傅教你做 【金沙椒盐土豆球】
2022 CRN Weekly News 05.11：1）纽约全面涨薪，最低時薪或将增至$20.45 2）加州公司首创豆腐基素炒蛋，热销全美1500店 3）亚裔创业者Minh Tsai：从创投高管到豆腐大使 4）全球第一台汉堡自贩机在美登场6分钟热腾腾出炉！ 5）第五届美国中餐国际论坛疫情後首次在NRA SHOW展場举行 6）POTATOES USA：甄文达大师傅教你做 【五彩土豆丝】
2022 CRN Weekly News 05.05：1）中餐發展基金倡議【我們的故事】照片分享活动，庆祝五月亚裔文化传统月 2）DoorDash Kitchens 幽灵厨房增加堂食座位 3）“亚裔传统遗产奖“ 于5月4日举行，传奇厨师甄文达Martin Yan荣获励志成就奖 4）第五届美国中餐国际论坛再次亮相NRA SHOW：未雨绸缪 迎接全球中餐发展新时代 5）三藩市凱粤匯5.1 首秀美食歌唱比赛，领跑疫情後的第一个五月亚裔傳统月
2022 CRN Weekly News 04.27：1）“三藩市麵條节”週六4.30重开，期望北滩-唐人街再现昔日闹市 2）2022亚洲50最佳酒吧51-100榜单公布 3）华裔女孩设计师的中餐“表情包”进入數亿人的手机：筷子、中餐便当盒、饺子、幸运饼 4）各方压力推动立法：禁止餐馆使用无法回收的包装材料 5）“最佳厨师”提名出炉中国大陆4位上榜
2022 CRN Weekly News 04.20：1）加州餐馆基金会再度承诺150萬美元资助小餐厅重新开业 2）三蕃市唐人街的米其林餐廳 Mister Jiu’s 恢复正常营业，预定要提前90天 3）DashPass 计划为DoorDash另辟新销路 4）全聚德加码预制菜市场 推出“一人食”烤鸭 5）Yelp 在餐厅资料中添加健康检查评分 6）餐饮集团开展无人机交付，超快速交付的时代已经到来
2022 CRN Weekly News 04.13：1）微型蔬菜MicroGreen成为一种流行烹饪趋势 2）“Robot as a Service” 租用機器人服务平台正在成为炙手可热的新興行业，餐饮行业是最大的RaaS市场 3）重振餐饮业援助金550亿新提案获众议院通过，送参议院投票 4）三大外卖应用将面临的定价规则的集体诉讼 5）食材成本飙升，菜单换不停！智能菜单让获利最大化 6）视频精选：商业信贷能為您的餐廳企业带来哪些好处？
2022 CRN Weekly News 04.06：1）撒盐哥餐廳诉讼引发服务费与小费辩论战 2）每个餐厅品牌都应该知道的客户终身价值 3）皮克斯动画向世界展示中餐的“诱人”魅力 4）最高$100万！老板$550亿补助在路上！ 5）Wendy's以全新的虚拟餐厅进入虚拟世界 6）预计2022年食品价格将继续飙升 7）探索秘密基地，打卡华府的地下酒吧！
2022 CRN Weekly News 03.30：1）2022年酒吧和餐馆博览会颠覆游戏规则 2）Shirley Chung使用NFT推广她的餐厅 3）机器人正在接管厨房，让厨房人员更轻松 4）First Watch 在2021年通货膨胀保持价格不变 5）美国植物性海鲜公司开发出鱿鱼替代品 6）广东发力预制菜产业，引领全球新餐饮风尚 7）Bar & Restaurant Expo 上，机器人Chef Adam成为耀眼的明星
2022 CRN Weekly News 03.23：1）甄文達厨藝大師榮獲2022年詹姆斯•比爾德基金會終生成就獎 2）Pei Wei转型成功，线上销售占比55% 3）逆势而为意大利华商投资1.5亿经营餐厅 4）杰克兄弟预制菜品鉴会-波士顿站高光谢幕 5）Chfty Pizzas NFT 将于本周在以太坊上发售 6）北美市场首家获得NSF認証的智能炒锅機器人品牌Richtech再推出新機型
2022 CRN Weekly News 03.16：1）麦当劳得来速出餐超过7分钟将被罚付7%提成 2）餐馆起诉谷歌未经许可创建数字店面 3）“米其林指南”及“世界50佳”暂停发布俄罗斯餐厅 4）油价上涨外送成本激增 从业配送员赔本上工 5）英国名厨汤姆·凯里吉以餐厅名义向乌克兰难民捐款 6）视频精选：ACE自动炒锅操作演示
2022 CRN Weekly News 03.09：1）国会取消向餐馆振兴基金（RRF）增加拨款 2）餐饮业创造的就业机会一直稳定 2月份餐馆的劳动力短缺有所缓解 3）三大名厨同框聚首，与中餐基金共同發起捐赠“爱心午餐“，共叙后疫情重建中餐业愿景 4）商用炒菜機器人ACE获得NSF認証，2022年一月全面进入北美市场 5）历史上改变美国餐饮的十大餐廳 6）视频精选：商用炒菜機器人ACE操作演示
2022 CRN Weekly News 03.02： 1）CDC发布新指导,全美取消了口罩和疫苗接种限制 2）俄乌危机,世界50佳改至伦敦举办 3）纽约市长：3月7日之前取消对室内用餐的疫苗接种要求 4）员工保留税抵免额对餐馆为什么很重要？ 5）餐厅经营者现在都应该关心NFT和元宇宙 6）视频精选：RichTech咖啡機器人Chef Adam和智能机械臂
2022 CRN Weekly News 02.23： 1）消费者回归自助餐厅寿司吧及火锅店等场所 2）加州的餐厅更换高效节能的烹饪设备可获得即时返利Rebate 3）印度美食预制菜开创外卖新渠道 4）Lunchbox 进入虚拟现实餐厅的虚拟世界 5）Hyper Food Robotics 与 必胜客合作开设自动化餐厅 6）视频精选：ACE自动炒锅操作演示
2022 CRN Weekly News 02.16： 1）DOORDASH开始向餐馆贷款，金额基于餐厅的收入 2）纽约州解除口罩令 中餐馆老板笑开花 3）機器人烹饪食品的餐厅连锁店悄然筹备中 4）名厨Martin Yan将在拉斯维加斯大道开设新餐厅 5）洛杉矶市长：最低工资将于 7 月 1 日上调至16.04美元 6）视频精选：Matradee 送餐侍应生
2022 CRN Weekly News 02.09： 1）春节“吃中餐”火热，中餐馆浓浓年味聚人气 2）拉斯维加斯的法式精品烘培坊ARIA Patisserie 制作大型choloate 食塑【福虎迎春】 3）中餐發展基金受邀出席The National ACE 年會 4）杰克兄弟预制菜开年盛典，240位政商大咖线下云集，震撼北美餐饮圈 5）2022年餐厅业乐观，但可能永远无法重回疫情前状态 6）视频精选：RichTech咖啡機器人Chef Adam和智能机械臂 ARM
2022 CRN Weekly News 02.02：1）美国餐饮服务业2022年的销售额将达到 8980 亿美元 2）2022年纽约市十大值得一去的亚洲餐厅 3）Panera Bread宣布为客人提供非接触式堂食 4）MOD Pizza向美国捐赠620万份餐食 5）视频精选：大年初一纽约华埠游客回归年味浓 50万响鞭炮贺新春
2022 CRN Weekly News 01.26： 1）全球菜单上的9个新菜肴趋势 2）Grubhub向AAPISTRONG 餐厅基金捐赠 200 万美元，用于支持餐厅业主重新开业或扩建 3）惠及超2万纽约餐馆和6.5万外卖郎！快去申请营业许可证 4）湾区连锁快餐店 「疫外」發展 5）报税季开启! 建议尽早报税！ 6）芝加哥新规 起禁餐馆主动提供一次性餐具 7）视频精选：名厨甄文达主持的“MY Chinatown” 每周播出！
2022 CRN Weekly News 01.19： 1）加州新法规生效 餐廰超市实行厨餘有机废料回收及垃圾分类 2）CES 2022 智能餐饮无所不在 ● 机器人Matradee 送餐侍应生 ● Yo Kai 拉面机器人 ● CENNTRO 电动餐车 ● Carbon Origins外卖机器人的VR监控训练方案 3）长周末餐厅满座，纽约时报称奥米克戎疫情在消退中 4）旧金山半岛豪苑酒家開新店，当地市长议员及甄文達大师出席剪彩仪式 5）全美餐饮同业會博展會Restaurant Show将强势回归芝加哥
2022 CRN Weekly News 01.11： 1）智能餐饮业的明天正向你我走来：CES 2022 餐饮机器人无所不在 ● CES2022展会：四个引人瞩目的食品科技 ● Richtech机器人Matradee 送餐侍应生 ● Chef Adam咖啡機器人 ● 新生代雲厨房店面-外卖自动存取机器人Apex Smart Order Locker ● 机器人调酒师 Cecilia 订购饮料 ● 迄今为止最像人的机器人！人形机器人Ameca亮相CES 2022!
2022 CRN Weekly News 01.05： 1）2022年美国人的餐桌上什么菜？ - 温故知新：48个餐饮连锁店最受关注菜品 2）CES 2022 概况— CRN在展会现场为您关注最新餐馆科技 3）DoorDash 转向消费食客收费，为餐馆业主开放免费外卖平台 4） 2022 年的菜单上 7 种饮食趋势：减肉餐食、无酒精饮料... 5）视频精选：CES电子消费展今天於拉斯维加开秀
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